diététicienne-nutritionniste du sport OVERSTIM.s

Bonjour à tous,


comme certains ont déjà pu le constater, dans le cadre du partenariat établi entre OVERSTIM.s et Paris-Brest-Paris, j'interviendrais de manière hebdomadaire sur le forum afin de répondre à un maximum de questions concernant les aspects diététiques de votre préparation et de la course. Le cyclisme (que j'ai pratiqué en compétition) est un sport exigeant et sur une épreuve aussi longue, il ne faut rien laisser au hasard! Les brevets qualificatifs seront le meilleur moyen d'appréhender une gestion alimentaire avant épreuve optimale mais aussi de tester le ravitaillement qui vous convient le mieux au cours de l'effort.

Bonne route et à bientôt.


Emilie LEBRUN
Diététicienne-Nutritionniste du sport OVERSTIM.s

Salut diététicienne,
n'oublies pas de passer par la case trombinoscope
si, si c'est important pour nous ici

Bonjour,
Peut-on évaluer la dépense calorique en fonction du temps mis pour achever le PBP:
50h, 55h, 60h....

dieteticienne.overstims a écrit:

Bonjour à tous,


comme certains ont déjà pu le constater, dans le cadre du partenariat établi entre OVERSTIM.s et Paris-Brest-Paris, j'interviendrais de manière hebdomadaire sur le forum afin de répondre à un maximum de questions concernant les aspects diététiques de votre préparation et de la course. Le cyclisme (que j'ai pratiqué en compétition) est un sport exigeant et sur une épreuve aussi longue, il ne faut rien laisser au hasard! Les brevets qualificatifs seront le meilleur moyen d'appréhender une gestion alimentaire avant épreuve optimale mais aussi de tester le ravitaillement qui vous convient le mieux au cours de l'effort.

Bonne route et à bientôt.


Emilie LEBRUN
Diététicienne-Nutritionniste du sport OVERSTIM.s

bonjour Emilie,

merci pour ce service, un point qui me paraît important, pour l'approche de ton aide, pour la très grande majorité d'entre nous il ne sagit pas d'une COURSE


phil35

phil35 a écrit:

merci pour ce service, un point qui me paraît important, pour l'approche de ton aide, pour la très grande majorité d'entre nous il ne sagit pas d'une COURSE

phil35

J'en remets une couche: concernant les produits overstim, pour des brevets de longue distance mais à allure modérée, le problème est la concentration des produits dans les bidons. Il me semble que la concentration "recommandée" par overstim, par exemple pour hydrixir, est de 100g de produit au litre.

Certains cyclistes d'endurance donnent comme conseil de diviser par trois ce dosage pour éviter la saturation. J'aimerais connaître votre avis.

Ensuite je suis un peu perdu entre les produits proposés: hydrixir, boisson 4 endurance, ...

Que faut-il utiliser pour, par exemple, un BRM1000 ou un PBP (1200)?

Merci,

bonjour Emilie

et bienvenue sur le forum !

Bienvenue sur le forum

Bonjour

Je propose, pour cadrer ce sujet, à moins que l'on ne parle que de DIÉTÉTIQUE SPORTIVE (j'ai peut-être mal compris), la définition du Robert de DIÉTÉTIQUE :
Ensemble des règles à suivre pour équilibrer l'alimentation (ration calorique, apport d'éléments indispensables) et l'adapter aux besoins individuels.

Le mot important me semble évidemment "équilibrer", d'autant plus pour les efforts spécifiques à la randonnée sur plusieurs jours et plusieurs dizaines d'heures.

Mais je pense que Emilie (oui Papou, photo, photo ! ) n'a pas d'autre but que de développer ses interventions dans ce cadre.

Ceci afin de ne pas ramener quasiment systématiquement aux produits dits de l'effort de la société Overstim's, comme c'est le cas sur le site de la marque dans les pages conseils.


(Je suis sûr que ce sujet va bougrement intéresser Roland (et d'autres) http://cyclo-long-cours.fr/?p=437 )

cela va certainement intéresser Roland ... et Zapilon bien-sûr !

Bienvenu Emilie et merci d'avance pour ton aide.

Diabétique Insulino-Dépendant et malgré un suivi régulier, je suis preneur de conseils en particulier pour la gestion des sucres lents.
On verra tout cela au fur et à mesure.

http://pbpaujourlejour.over-blog.com

Bienvenue parmi nous.

Il y a le pêcheur qui achète 20 cts d'hameçon non montés par an et qui prend beaucoup de poissons et celui qui a une canne carbone, etc.. et qui ne prends rien.

il y a le randonneur qui a le vélo de sa grand-mère qui finit PBP et celui qui roule toutenkarbon avec assistance et qui abandonne à Vieux-Vy

Il y a donc aussi le randonneur qui mange aux contrôles comme sa grand-mère lorsqu'elle faisait du vélo et le randonneur qui se gave de 10 fois trop de glucides croyant que la pilule miracle (ou la poudre) le dispense de pédaler.

Overmachin en tant qu'entreprise commerciale ne peut pas faire de sentiments, je lui souhaite seulement d'avoir suffisamment d'"adeptes" sur PBP pour rentabiliser son sponsoring

Emilie je te laisse faire ton travail, la notoriété tu l'as déjà, Mr Gougueul s'en occupe largement

L'eau ferrugineuse oui , ...... .non pour moi

Et les beans en poudre ca existe?



[url=http://www.flickr.com/photos/johnspooner/4620840653/]




Comme zapilon, je dois avouer preferer les methodes plus traditionelles, mais chacun fait comme bon il lui semble!

C'est vrai que c'est tres efficace pour un brevet a condition de ne pas en abuser. En ce qui me concerne la combinaison porridge + the le matin bananes en roulant et beans + the apres 80 bornes marche bien.
Par contre pour PBP Il va falloir trouver une alternative au beans. Riz au lait peut etre?

Au contrôles sur PBP il y aura du coco de Paimpol

Bonsoir
Sur PBP, il y a tout ce qu'il faut dans les ravitos, pas besoin d'Overstim's, d'ailleurs je tourne a la grenadine, dernièrement j'ai fait un test, une cyclo de 160 km et 2500 de dénivelé sans manger et avec 2 bidons eau+ grenadine, j'ai fini très bien!
Il m'arrive d'emmener de la poudre quelques rares fois car difficile de transporter du sirop.
De plus c'est exagérément cher, mais ce n'est que mon avis.
Et je compte bien refaire PBP sans produit

Panoramix a écrit:

Et les beans en poudre ca existe?



[url=http://www.flickr.com/photos/johnspooner/4620840653/]




Comme zapilon, je dois avouer preferer les methodes plus traditionelles, mais chacun fait comme bon il lui semble!

j'en veux!!!!

les ravitos pour manger comme tous les jours, ou presque avec au moins 4 repas complets

de l'eau, de l'eau et encore de l'eau (avec et sans gaz)

et l'envie d'aller au bout

veloblan a écrit:

Bonsoir
Sur PBP, il y a tout ce qu'il faut dans les ravitos, pas besoin d'Overstim's, d'ailleurs je tourne a la grenadine, dernièrement j'ai fait un test, une cyclo de 160 km et 2500 de dénivelé sans manger et avec 2 bidons eau+ grenadine, j'ai fini très bien!

Sur PBP il y a sans doute suffisamment de ravitaillements. Mais sur des BRM en autonomie complète, j'ai bien du mal avec les pizzas dégoulinantes d'huile, avec les patisseries grasses et sursucrées ... Pour équilibrer ma glycémie c'est pas le top et je me retrouve parfois avec de gros coups de pompe. Donc, sans chercher de "remède" miracle, j'aimerais avoir l'avis de la diététique sur ces produits.

Par ailleurs 2 bidons sur 160km avec 2500 D+, heu ... tu les remplis en cours de route je suppose? Mais sans manger, alors là bravo. On n'est pas tous faits pareils. En partant comme toi, je tombe raide par terre au bout de 100km.

La tâche d'Emilie s'avère hardue
c'est qu'il y a pas pas mal de réfractaires aux produits "machins" ici (et pas les moins virulents)

je pense que ce sujet va vite s'enrichir de polémiques

les paris sont ouverts...

[quote="jfv"]

veloblan a écrit:

Par ailleurs 2 bidons sur 160km avec 2500 D+, heu ... tu les remplis en cours de route je suppose? Mais sans manger, alors là bravo. On n'est pas tous faits pareils. En partant comme toi, je tombe raide par terre au bout de 100km.

2 bidons me suffisent, 2x 600ml, avec une température normal, sinon comme avant hier 41° lors de ma sortie de 120 bornes, j'ai bu 3 ou 4 bidons

http://veloblan.over-blog.com/article-la-chaine-des-puys-56019165.html

Il me semble que ceux qui roulent à plus de 28 km/h de moyenne sur pbp butent sur les ouvertures des contrôles, alors Overs' est peut-être pour eux

Un facteur important à ne pas négliger est le plaisir de manger, et si Ov vend des soupes (en poudre) au gout de poulet froid c'est qu'il essaye de combler ce manque dans ses produits

Surprenant la dérive du fil depuis la science de la nutrition vers le haricot sec !

" La tâche d'Emilie s'avère hardue "
Papou se fait toujours du soucis pour les dames !

Ne te fais pas de soucis, si Emilie suit pbp, elle prendra ses repas au resto gastro

zapilon a écrit:

Surprenant la dérive du fil depuis la science de la nutrition vers le haricot sec !

dans les contrées .... humides seulement