J'ai faim !!!!

Une recette à nous proposer ?

Avant de définir quoi manger, il faut savoir qu'à l'aller à cause de l'étirement insuffisant du peloton, il y a une très longue queue (et on y patiente debout) aux selfs des contrôles, d'où l'idée de se charger de quoi manger durant l'aller.

Je n'ai pas trouvé l'attente si longue aux selfs des points de contrôles, peut être celà depend-il de l'heure de départ... ( j'étais dans la deuxième vague des 90 heures ).
Pour en revenir à la nécessite de se charger en alimentation, la seule nourriture que j'avais embarqué était 2 sandwichs et des biscuits pour ralier le premier point de controle ( 223 kms ).
Par la suite il n'est pas utile de prendre plus, puisque les contrôles sont environ tout les 100 kms, de plus il est toujours possible de s'arrêter dans les boulangeries, etc... n'oublions pas la générosité des gens sur le bord de la route !

Je suis entièrement d'accord avec toi, il faut manger "équilibré" et les contrôles offrent de tels menus.
Ta réponse a aussi celà de positif qu'elle donne bien l'idée qu'il ne faut pas se paniquer au sujet du temps.
Ce que je n'ai pas bien exprimé, c'est qu'à l'aller au moins jusqu'au premier arrêt de nuit, pour rattraper un peu la première nuit blanche, une heure de gagné sur les arrêts repas de la journée c'est une heure de plus pour (essayer de) dormir.
Voir aussi ce que j'ai écrit dans http://zapilonpbp2007.monsite.orange.fr/

Et bien !!! Je viens de lire ton site, impressionnant déjà 5 PBP à ton actif, tes conseils seront les bienvenue ici...

Bonsoir
D'accord pour partager mon expérience, dans le cadre des 90H et en toute autonomie.
Oui 5 départs mais 3 arrivées + une fois 900km, parti trop vite + une fois 1000km mal remis d'une chimio.

Bonsoir Zapilon

Une petite question, nous sommes en octobre, suis-tu un régime alimentaire et à partir de quand? Et surtout sans venir te prendre toutes tes astuces, quel genre de régime prends-tu?
merci
vincentime

Bonsoir
Je peux tout te dire, je ne fait aucun régime alimentaire, je mange bien de tout . Je fait seulement deux heures de selle par jour à un niveau d'endurance faible 22 à 24 km/h sur le plat, niveau d'effort pour lequel l'organisme ne consomme que des graisses. Il faut dire qu'avec seulement 100 km par mois au cours des 3 années précédentes je me suis retrouvé avec l'équivalent du poids des sacoches en trop.
J'ai ainsi diminué mon poids de 3 kg en 10 semaines ce qui ne peut pas influer sur mon tonus. J'estime que je vais encore baisser de 3 kg d'ici le départ mais la courbe va devenir de plus en plus plate.
Je ne commencerai à pédaler un peu plus fort qu'au début de l'année prochaine.
Maintenant je sais aussi perdre du poids tout en mangeant bien mais ce serait trop long à écrire ici. Je préfère continuer comme je fais étant donné que j'ai le temps et que çà contribue à ma préparation.
A+

Moi c'est comme pour Zapilon, régime connais pas !!! Je mange varié tout simplement, je force sur les glucides la veille des entrainements et encore pas tout le temps , je ne veux pas imposer une alimentation spécifique à toute ma famille.
Il faut manger de tout en quantité raisonnable.

bonsoir

que pensez-vous des mangeurs de pâtes un lois avant l'épreuve pour comme ils disent faire de la réserve?
merci
vincentime

un mois avant

Un mois avant l'épreuve, cela ne rime à rien puisque le stockage de glycogène est limité dans l'organisme. Deux à trois jour avant une épreuve c'est bien le maximum... clic ici
Tu parlais plus haut de régime, il existe le régime dissocié scandinave qui à sois disant l'effet de recharger le glycogène de façon optimale... clic ici

Ne pas se tromper d'épreuve: des glucides il y en a dans le muscle de quoi faire un 100 m, après c'est le sang qui fournit au muscle ce qu'il contient( 1g/l )de quoi tenir un quart d'heure, après c'est le foie qui déstocke de quoi tenir 2 heures à régime 80%. Donc pas possible de faire des réserves de glycogène pour 4 jours.
L'excédent de glucides qu'on peut avaler par rapport aux réserves possibles ci-dessus se transforme en kg de graisse, et pour déstocker les kg de graisse il faut un effort long et de faible intensité.
Ne vous faites pas de noeuds au cerveau à propos de la nourriture adaptée aux longues randonnées, diagonales, etc..
Rien ne vaut le bon sandwich jambon beurre. Bon appétit

bonjour

merci de vos conseils

bonne journée vincent

Sur les longues distances , j'utilise les gateau Equilibral d'overstim's. Mais ce qui passe le mieux après la mi parcours , c'est encore les soupes au vermicelle!

MIRABELLE a écrit:

Sur les longues distances , j'utilise les gateau Equilibral d'overstim's. Mais ce qui passe le mieux après la mi parcours , c'est encore les soupes au vermicelle!

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Je partage la même expérience que MIRABELLE - un bon potage passe trés bien - car il arrive un moment où les nourritures solides sont de plus en plus mal supportées ( surtout à partir d'un certain rythme).Il ne faut pas oublier que notre estomac TRAVAILLE TRES DUR lui aussi pendant nos chevauchées sportives..d'où l'interêt de privilégier les nourritures liquides plus faciles à digérer.
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En cas de défaillance, et même à titre préventif, j'utilise une boite de RENUTRYL 500 ( aliment liquide reconstuitant pour les grands malades qui ont de la peine à s'alimenter normalement)je prends une boite par jour pendant PBP c'est du concentré qui tient dans un bidon - Un ancien vainqueur m'a dit qu'il en prenait une boite presqu'à chaque controle. Même si c'est vendu en Pharmacie, je considére que ce n'est pas du dopage ( il suffit d'en vérifier la composition totalement dans les normes )

Overstim's 640 passe bien aussi, surtout la nuit à condition de respecter le mode d'emploi!

Le rénutryl n'est qu'un aliment complet équilibré liquide pour ceux qui ont des problèmes d'estomac, c'est donc très bien sur PBP. L'équivalent d'un bidon d'un 1/2 l. vaut un repas pour un malade ou un retraité qui regarde la télé.
L'inconvénient c'est justement qu'il est liquide et qu'il faudrait en emporter au départ au moins 8 litres soit 8 kg pour faire l'aller-retour Brest.

Moralité: privilégier les aliments liquides en poudre et à préparer.

A propos de soupe aux choux ou aux nouilles, chez Overstim's existe le ADEP qui est un glucide assez lent au goût de potage au vermicelle qui est très agréable à ingurgiter en alternance avec le sucré.

Bon appétit pour le solide et bonne santé pour le liquide.

Il me semble que l'alimentation adapté à l'effort d'endurance, peut être testé tout au longt des brevets qui sont généralement réalisés à vitesse de croisière. Par contre, la vitesse des pelotons (même pour le départ des 22h), supérieure au rythme de croisière durant les 150 premiers Km, occasionne des dépenses énergétiques inhabituelles qui font appel à des sucres rapides. Il est peut être souhaitable, même si on vise les 90h en autonomie de s'habituer à l'assimilation de boisson énergétique spécifique aux efforts courts (sucres rapides) pour digérer au mieux la centaine de Km qui met un peu tout le monde dans le rouge avant de trouver son rythme habituel.

Personnellement, sur PBP, je tournes au début avec une boisson sucre rapide puis Malto (overstim) mélangé à du sirop (différents parfum) durant toute l'épreuve. Aux contrôle et sur le vélo je me force à avaler tous ce qui passe.

Il y a quelques années, je connais quelqu'un qui mettait régulièrement un apéritif anisé connu, voire du vin rouge !, dans son bidon !!!! Le premier pour désaltérer lorsqu'il faisait chaud, le 2ème pour les calories...

Personnellement, je crois encore pouvoir tester le 1er en dose homéopathique mais pour le second, en aucun cas ! Rien que l'idée de savoir qu'il le buvait au bidon en plastique cela m'écoeure !!!

N'ayant parcouru que 200 km dans la même journée jusqu'alors, j'attends effectivement les brevets pour également tester la bouffe ! La soupe m'attire pas mal, d'autant plus que les nuits bretonnes ne sont pas toujours les plus chaudes (5° C régulièrement dans les monts d'arrée l'été...). Pour peu qu'un fort vent et une pluie type PBP 1987 s'emmêlent, je pense que cela doit devenir quasi obligatoire...

Mais je suis tellement gourmande, qu'il m'est inconcevable de savoir que je n'aurai pas du chocolat en permanence avec moi !!! Après tout, j'en mange tous les jours depuis des années, je ne vois pas comment je m'en séparerai (même la canicule n'a pas réussi à me faire décrocher !). Bien sûr, la sacoche, elle...

tandem breton a écrit:

La soupe m'attire pas mal (...) Mais je suis tellement gourmande, qu'il m'est inconcevable de savoir que je n'aurai pas du chocolat en permanence avec moi !!!

Il faut effectivement tester l'alimentation. La soupe me provoque de l'acidité, comme les tomates. Je digère très mal le poisson et les aliments à base de poisson comme le surimi. Les laitages sont également difficiles à digérer. Mais ce sera différent pour une autre personne, d'où le besoin de tests.
Le chocolat passe très bien... en particulier la nuit où il n'y a pas de problème de chaleur
Je crois que l'acidité est vraiment le point à surveiller sur les longues distances.

zapilon a écrit:

Le rénutryl n'est qu'un aliment complet équilibré liquide pour ceux qui ont des problèmes d'estomac, c'est donc très bien sur PBP. L'équivalent d'un bidon d'un 1/2 l. vaut un repas pour un malade ou un retraité qui regarde la télé.
L'inconvénient c'est justement qu'il est liquide et qu'il faudrait en emporter au départ au moins 8 litres soit 8 kg pour faire l'aller-retour Brest.
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Bonjour
Tu oublies qu'il y a une pharmacie presque dans chaque village!
J'aime bien le Rénutryl!!

tandem breton a écrit:

Mais je suis tellement gourmande, qu'il m'est inconcevable de savoir que je n'aurai pas du chocolat en permanence avec moi !!! Après tout, j'en mange tous les jours depuis des années, je ne vois pas comment je m'en séparerai (même la canicule n'a pas réussi à me faire décrocher !). Bien sûr, la sacoche, elle...

un truc que je toruve super bon c'est une barre de protéine parfumé au chocolat qui se découpe en petit carré
ça a le gout du cacao, ça ne fond pas sous la chaleur et ce n'est pas trop sucré
impossible de me souvenir du nom mais on en trouve chez culture vélo et décathlon

Ob ! ben, encore un truc à goûter !

Moi j'ai plus de chance qu'Antonin car à part la friture 'frites, beignets, acras...), la banane et la noix de coco, je mange de tout !!! Alors pour ceux qui veulent me nourrir, aucun souci !

pôur ceux qui supportent bien le sucre - j'ai l'habitude d'acheter en super-marché des barres de 250 grammes de pâtes d'amande, en principe destinées aux pâtissiers - c'est bcp plus économique que les petites barres minuscules vendues par tous les spécialistes - et la valeur énergétique intéressante (à mon avis et à mon gout).